Бұрынғы КСРО елдерінде соңғы жылдары сыраның сапасы айтарлықтай төмендегені жасырын емес. Әртүрлі пастерлеу және химиялық заттардың қосылуы дәм мен пайдалы қасиеттерге теріс әсер етеді. Неміс немесе чех сырасын сатып алу мәселені шешпейді, өйткені сыра зауытын сатып алуға болады.
Нағыз «тірі» сыраны ішудің екі жолы ғана бар.
Біріншісі — кафе немесе мейрамханада сапалы өнім қайнататын жеке сыра зауытын табу. Бірақ мұндай қондырғылар жоқ ауылдар мен шағын қалалардың тұрғындары үшін бұл әдіс жоғалады. Сонымен қатар, мұндай «зауыттарда» жасалған мастық сусынның құны өте жоғары.
Екінші әдісті осы өнімнің шынайы білгірлері бағалайды. Бұл үйдегі шағын сыра қайнату зауыты. Мұндай құрылғы алғаш рет Канадада 20 жыл бұрын пайда болды, бірақ жақында ТМД нарығына тарады. Көптеген адамдар әдеттен тыс құрылғыға күдіктенді, бірақ уақыт өте келе ол танымалдылыққа ие болды және қазір пайдалы ғана емес, сонымен қатар сәнді зат болып табылады.
Құрылғы ашыту цистернасынан, қауіпсіздік клапанынан, толтыру клапанынан және манометрден тұратын шағын, толығымен жабық дербес жүйе болып табылады. Сыра қайнату зауыттары дизайнымен және қосымша аксессуарлардың санымен ерекшеленеді (бөтелкелер, стакандар және т.б.). Кейде ыдыстың көлемі өзгереді.
Үйдегі микро сыра қайнату зауытының артықшылықтары
Негізгі артықшылығы, әрине, адам үшін тіпті орташа пайдалы болатын нақты «тірі» сыраны тұтыну мүмкіндігі. Барлық көмірқышқыл газы өндіріс кезінде сақталады, бұл дұрыс ашытуға ықпал етеді, бұл сақтауға арналған сыра өндірісінде әрдайым байқалмайды.
Шағын сыра қайнатқышын пайдалану өте оңай және сыра қайнатқышпен бірге келетін нұсқауларды қажет етпейтін шығарсыз. Құрылғы жұмыс істеуі үшін ингредиенттерді (уыт сығындысы, су және ашытқы) жүктеу керек.
Машинаның бүкіл процесі сіздің қатысуыңызсыз жүзеге асырылады. Сізге тек саптыаяқты қойып, шүмекті ашып, өзіңіз және ең жақсы ингредиенттермен қайнатылған үй сырасының керемет дәмін татсаңыз болғаны.
Құрылғының құны өте тез төленеді. Ингредиенттердің бағасы төмен және дерлік күтім қажет емес. Кафелер мен мейрамханалардағы сыра қайнату зауыттарымен салыстырғанда, айқын айырмашылық бар.