Сіз балшықты жақсы көресіз, бірақ оны қайдан сатып аларыңызды білмейсіз бе? Содан кейін біз сізге осы сайтқа кіруге кеңес береміз, тапсырыс беру үшін жаңа мұздатылған орташа балқыту қажет болса, барыңыз.
Балық — планетадағы ең пайдалы тағамдардың бірі.
Оның құрамында ақуыз және D дәрумені сияқты маңызды қоректік заттар бар.
Балық сонымен қатар сіздің денеңіз бен миыңыз үшін өте маңызды омега-3 май қышқылдарының тамаша көзі болып табылады.
Зерттеулер дәлелдеген балықты жеудің денсаулыққа тигізетін 11 пайдасы: Балық көптеген адамдарда жетіспейтін қоректік заттарға толы.
Бұған жоғары сапалы ақуыз, йод және әртүрлі витаминдер мен минералдар кіреді.Кейде май түрлері ең пайдалы болып саналады. Себебі майлы балық, соның ішінде лосось, форель, сардина, тунец және скумбрияда майға негізделген қоректік заттар жоғары. Оған D дәрумені, көптеген адамдарда жетіспейтін майда еритін қоректік заттар бар. Майлы балықтар да омега-3 майымен мақтана алады. қышқылдар, олар оңтайлы дене және ми қызметі үшін маңызды және көптеген аурулардың қаупінің төмендеуімен қатты байланысты.
Омега-3 қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін аптасына кемінде бір немесе екі рет майлы балықты жеу ұсынылады. Егер сіз вегетарианшы болсаңыз, микробалдырлардан жасалған омега-3 қоспаларын таңдаңыз.
Таңқаларлық емес, көптеген ірі бақылау зерттеулері балықты үнемі жейтін адамдардың инфаркт, инсульт және жүрек ауруынан қайтыс болу қаупі төмен екенін көрсетеді.
Америка Құрама Штаттарында 40 000-нан астам ер адам қатысқан бір зерттеуде аптасына бір немесе бірнеше порция балық жейтін адамдарда жүрек-қан тамырлары ауруларының даму қаупі 15% төмен болды.
Зерттеушілер майлы балық түрлері құрамында омега-3 май қышқылдарының жоғары болуына байланысты жүрек денсаулығына одан да пайдалы деп санайды.Аптасына кем дегенде бір порция балық жеу инфаркт пен инсульт қаупінің төмендеуімен байланысты болды.
Омега-3 май қышқылдары өсу мен даму үшін өте маңызды Омега-3 май қышқылы докозагексаен қышқылы (DHA) әсіресе ми мен көздің дамуы үшін маңызды.
Осы себепті жүкті және бала емізетін әйелдерге омега-3 май қышқылдарын жеткілікті мөлшерде жеу ұсынылады.Дегенмен, кейбір балықтарда сынап көп, бұл мидың даму проблемаларымен байланысты. Осылайша, жүкті әйелдер лосось, сардина және форель сияқты құрамында сынап мөлшері аз балықты ғана жеуі керек және аптасына 12 унциядан (340 грамм) аспауы керек. Сондай-ақ олар шикі және өңделмеген балықтан аулақ болу керек, өйткені оның құрамында ұрыққа зиян келтіретін микроорганизмдер болуы мүмкін. балық ми мен көздің дамуына қажетті омега-3 май қышқылдарына бай. Жүкті және бала емізетін әйелдерге жеткілікті омега-3 алу ұсынылады, бірақ құрамында сынап мөлшері жоғары балықтан аулақ болу керек.
Жеңіл ақыл-ойдың төмендеуі қалыпты жағдай болғанымен, Альцгеймер сияқты ауыр нейродегенеративті аурулар да бар.
Көптеген бақылау зерттеулері балықты көбірек жейтін адамдарда ақыл-ойдың төмендеуі баяу болатынын көрсетеді.
Балықты тұтыну егде жастағы адамдарда когнитивті құлдыраумен байланысты болды. Үнемі балықты жейтін адамдарда есте сақтау мен эмоцияларды басқаратын ми орталықтарында сұр зат көп болады.
Жүрек ауруы немесе семіздік сияқты талқыланбағанымен, депрессия қазіргі уақытта әлемдегі ең үлкен денсаулық проблемаларының бірі болып табылады.
Балық және омега-3 май қышқылдары биполярлық бұзылыс сияқты басқа психикалық жағдайларға да көмектесуі мүмкін.Омега-3 май қышқылдары депрессиямен өздігінен немесе антидепрессанттармен бірге қабылдағанда күресуі мүмкін.
6. Д витаминінің жақсы диеталық көздері
D дәрумені сіздің денеңізде стероидты гормон ретінде әрекет етеді және АҚШ халқының 41,6% -ында ол жетіспейді немесе төмен.
Кейбір балық майлары, мысалы, треска майы, бір ас қасықта (15 мл) Күнделікті құндылықтың (DV) 200% -дан астамын қамтамасыз ететін D витаминінде өте жоғары.
Егер сіз күн сәулесін көп алмасаңыз және майлы балықты үнемі жемесеңіз, D дәрумені қоспасын қабылдауды қарастырғыңыз келуі мүмкін.
майлы балық — бұл АҚШ-тағы адамдардың 40% -дан астамы тапшы болуы мүмкін маңызды қоректік зат — D дәруменінің тамаша көзі.
1 типті қант диабеті сияқты аутоиммунды аурулар иммундық жүйе сау дене тіндеріне қателесіп шабуыл жасағанда пайда болады.
Бірнеше зерттеулер омега-3 немесе балық майын қабылдауды балаларда 1 типті қант диабетінің, сондай-ақ ересектердегі аутоиммунды қант диабетінің даму қаупінің төмендеуімен байланыстырды.
Балық пен балық майындағы омега-3 май қышқылдары мен D дәрумені жауапты болуы мүмкін.
Кейбір сарапшылар балықты тұтыну ревматоидты артрит пен шашыраңқы склероз қаупін де азайтуы мүмкін деп санайды, бірақ қазіргі дәлелдер ең жақсы жағдайда әлсіз.Балықты жеу 1 типті қант диабеті және бірнеше басқа аутоиммундық аурулардың қаупін азайтумен байланысты.
Демікпе – тыныс алу жолдарының созылмалы қабынуымен сипатталатын кең таралған ауру.
Зерттеулер көрсеткендей, балықты үнемі тұтыну балаларда демікпе қаупінің 24%-ға төмендеуімен байланысты, бірақ ересектерде айтарлықтай әсер табылған жоқ (25 Сенімді дереккөз).Кейбір зерттеулер көрсеткендей, балықты көбірек жейтін балаларда астманың даму қаупі төмен. .
9. Қартайғанда көру қабілетін сақтай алады
Жасқа байланысты макулярлы дегенерация көру қабілетінің бұзылуының және соқырлықтың негізгі себебі болып табылады, ол негізінен егде жастағы адамдарға әсер етеді (26 Сенімді дереккөз).
Кейбір дәлелдер балық пен омега-3 май қышқылдары бұл аурудан қорғай алатынын көрсетеді.
Көгілдір жарықтың жоғарылауы рөл атқаруы мүмкін, бірақ кейбір зерттеушілер D дәрумені тапшылығына да қатысты болуы мүмкін деп санайды.
95 орта жастағы ер адаммен жүргізілген 6 айлық зерттеуде аптасына 3 рет лосось жеу ұйқының да, күнделікті жұмысының да жақсаруына әкелді.
Ғалымдар бұл D дәруменіне байланысты деп болжады.Алдын ала дәлелдер лосось сияқты майлы балықты жеу ұйқыңызды жақсартады деп болжайды.
Осы себепті оны диетаңызға қосу оңай болуы керек. Аптасына бір немесе екі рет балықты жеу оның пайдасын көру үшін жеткілікті деп саналады.
Мүмкіндігінше фермада өсірілетін балықты емес, жабайы балықты таңдаңыз. Жабайы балықтарда омега-3 көп болады және зиянды ластаушы заттармен ластану ықтималдығы аз.
Лосось пісірілген, қуырылған, қуырылған немесе қайнатылған болуы мүмкін. Ол әртүрлі көкөністер мен дәнді дақылдармен жақсы үйлеседі.Балықты әртүрлі тәсілдермен пісіруге болады, соның ішінде пісірілген және қуырылған. Егер сізде мүмкіндік болса, фермада өсірілген сорттардың орнына жабайы өсетін сорттарды таңдаңыз.
Төменгі сызық
Балық — жоғары сапалы ақуыздың тамаша көзі. Майлы түрлер сонымен қатар жүрек-қан тамырлары омега-3 май қышқылдарын жинайды.
Оның үстіне, оның көптеген артықшылықтары бар, соның ішінде көзді қорғау және қарттықта психикалық денсаулықты жақсарту.
Сонымен қатар, балықты дайындау оңай, сондықтан оны бүгін диетаға қосуға болады.