Туралған қайың отыны, бәлкім, біздің елде ең көп таралған жылыту майы. Бірнеше аймақтарды қоспағанда, қайың ағаштары бүкіл Ресейде дерлік өсетін болды. Бірақ қайың отынының танымалдығы мұнымен бітпейді.
Көптеген адамдар қайың ағашын жағатын пештерді келесі артықшылықтарға байланысты жақсы көреді:
- Отынның бағасы қолжетімді. (Тек көктерек қайың отынынан арзанырақ, бірақ ол қайыңға қарағанда тез жанады және жану кезінде жылуды аз бөледі).
- жоғары калориялық құндылық. (Бұл қасиеті бойынша қайың ағашы еменнен біршама төмен).
- жану ұзақтығы. (Төмен жану жылдамдығы және жоғары жылу шығару себебінен қайың отыны жылытуға үнемді).
- Оңай жанармай дайындау. (Қайыңның отыны оңай бөлініп, тез кебеді).
Ағаштың басқа түрлеріне қарағанда қайың отынының осы айқын және, әрине, маңызды артықшылықтарынан басқа, тағы бірнеше қосымша артықшылықтар бар. - Мысалы, қайың отын жағу кезінде басқа отынды жағуға қарағанда әлдеқайда үлкен көмірлер қалады. Бір қарағанда, ешқандай айырмашылық жоқ, бірақ іс жүзінде бұл көмір қосымша жылу береді. Сонымен қатар, егер сіз кәуапты ұнататын болсаңыз немесе грильді жақсы көретін болсаңыз, онда үлкен көмірде пісіру ыңғайлы болады.
- Қайың отынының тағы бір артықшылығы — олардың қайың қабығы — пешті немесе барбекюді жағу үшін тамаша материал.
- Қайың отыны, тіпті өте қатал жағдайларда сақталса да, іс жүзінде шірімейді. Егер олар дымқыл болса, олар тез кебеді. Қайың отын ұзақ уақыт сақтауға болады, сонымен бірге басқа отындарға қарағанда өзінің негізгі қасиеттерін аз жоғалтады.
- 5-10 жылдан кейін де қайың отыны әлі де тиімді отын болып қала береді.Сыйынуға келетін болсақ, әркім отын сатып алғысы келмейді, ең алдымен оларды дайындау керек — бөлшектеп, кептіру керек. Көптеген адамдар бірден пайдалануға болатын дайын отынға ие болғысы келеді.
Бүгінгі күні сарапшылар орыс моншасында максималды жайлылыққа, жылулық пен жайлылыққа қол жеткізу үшін нақты, табиғи кесілген отынды пайдалану керек екенін дәлелдеді.