Біздің қазіргі өмірімізде табаны пайдаланбай кез келген тағамды пісіруді елестету қиын. Оның көмегімен әртүрлі тағамдарды қуыруға, бұқтыруға, пісіруге болады. Классикалық қуырғыш табаның пішіні дөңгелек, бір тұтқасы (сирек екі) және орташа диаметрі (шамамен 22-25 см). Ол сондай-ақ тікбұрышты, сопақ, шаршы болуы мүмкін. Бұл балық пен етке арналған пішіндер, өйткені оларға тұтас бөліктер орналастырылған.
Әртүрлі типтегі табалардың ерекшеліктері
Ыдыс-аяқтың кейбір түрлері тар қолданбалы. Мысалы, құймақ әртүрлі кондитерлік өнімдерді қуыру үшін қажет. Бұл тек құймақ емес, сонымен қатар құймақ, ірімшік, көкөністерді қуыруға немесе омлет, жапон омлеттерін жасауға болады. Әдетте, құймақ табасының кішкентай жақтары бар, қамырды таратып, оған айналдыру өте ыңғайлы.
Гриль әртүрлі пішінде болуы мүмкін, бірақ оның негізгі ерекшелігі — қырлы түбі. Осының арқасында тағам шырындылықты сақтайды және қытырлақ алтын қыртысты алады. Грильде көкөніс, балық және ет тағамдарын пісіруге болады. Кәстрөлдер тек қуырғыш таба ретінде ғана емес, сонымен қатар таба ретінде де қызмет ете алады, өйткені олардың қабырғалары жоғары. Бұл ыдыс ыңғайлы, себебі ол тағамдарды қайнатуға және бұқтыруға өте ыңғайлы.
Заманауи қуыруға арналған табаларда пісіру кезінде тағамның жабысып қалуына жол бермейтін жабыспайтын жабын бар. Мәрмәр мен алмас чиптерінен жасалған бұйымдар өте танымал. Олар берік және тозуға төзімді.
Жабысқақ емес табада пісіру үшін силикон шпательдерін пайдаланыңыз. Бұл жағдайда ыдыс-аяқ ұзақ уақытқа созылады, өйткені ішкі қорғаныс қабаты зақымдалмайды.