Жеуге жарамды мұз – жылдың кез келген мезгілінде өзінің танымалдылығын жоғалтпайтын өнім. Оны кез келген ыдыста мұздатуға болады. Бірақ мұзды http://ledocool.ru/ сатып алу оңайырақ болса, оның дайындалуын неліктен 5-6 сағат күту керек? Бұл өнім әртүрлі сусындарды сұйылту немесе салқындату үшін қосылады: коктейльдер немесе шырындар. Оны тағамды салқындату немесе шампан беру үшін пайдалануға болады.
Мұз пішіндерінің түрлері
Өнім әртүрлі формада жасалады. Соңғысына байланысты оны қолдану жолдары да бар. Иә, мұз текшелері.
- сусынның температурасын айтарлықтай төмендетеді;
- сұйық ортада баяу балқиды;
- алкогольдік сусындарға жарамды.
Түйіршіктердегі өнім:
- ұзақ уақыт бойы сақталады, өйткені оның өткір бұрыштары жоқ;
- бір-біріне жабыспайды;
- сақтау үшін тым төмен температураны қажет етпейді;
- көбінесе өнімдерді сатуда қолданылады, ол сусындарға да қосылады.
Дөңгелек шардың үлкен өлшемімен, баяу балқуымен және ауа көпіршіктерінің болмауымен ерекшеленеді. Ол сусындардың барлық түрлеріне қолданылады.
Жақсы мұзды қалай таңдауға болады
- Сатып алу кезінде ол мөлдір және жабыспайтын болуы керек.
- Қаптаманың тығыздығын тексеруді ұмытпаңыз. Ол тығыз жабылмаған кезде балқу пайда болады.
Өнімді сақтау шарттары
- Мұз иістерді өте жақсы сіңіреді, сондықтан оны бөгде иісі бар өнімдерден (саңырауқұлақтар, ет, көкөністер, жидектер) алшақ ұстаған жөн.
- Ашылғаннан кейін өнім мұздатқышта тығыз жабылған пластикалық контейнерде сақталады.
Өнімді келесі температурада сақтаңыз:
- -2°-тан -5°-қа дейін — 30 күнге дейін;
- -5°-тан -18°-қа дейін — 90 күнге дейін;
- -18° және одан төмен — 180 күнге дейін.
Жақында мұз медицина мен косметологияда қолданыла бастады. Ол құрылыста да қолданылады.